| Fra hav til MAW
Hver morgen står vi klar på de Danske
fiskeauktioner hvor vores dygtige team
indkøber de bedste fisk.
Vi køber så vidt mulig fisk fra Snurrevod
og Pilk og små travler som bringer deres
fangst i land hver aften.
Fisken bliver transporteret til Hjørring i
kølebiler hvorefter den bliver fileteret,
pakket og sat på køl.
Dygtige medarbejdere
Vores dygtige stab af personale har alle
stor erfaring med fisk. Staben består
af kokke, fiskere, uddannede fiskehandlere
og blæksprutter der lever og ånder for
fisk.
Vi har et mål - vores kunder skal kun
have det bedste. Vi sælger ikke noget
vi ikke selv vil sætte tænderne i.
Disse kreative mennesker står tidligt op
hver morgen og laver de lækreste
udskæringer og færdigretter så de er
klar til salg hver morgen
| FULD SPORBARHED
Fisken i vores butik har fuld sporbarhed og
vi kan altid dokumentere data så som
fangstdato, fangstredskab, fangstområde.
Fisken i vores disk er stammer 90 % fra
Danmark, da Dansk er dejligt.
Vi køber MSC certificeret fisk når dette er
muligt, vores laks kommer fra Færøerne og
er uden GMO og unødvendig medicin.
Gode fisk smager bare bedst
FFP (FAIR FISKEPRIS)
Priserne i vores fiskebutik er yderst
konkurrencedygtige og vi mener selv vi har
nogle af Danmarks bedste priser.
Hvordan det? I kraft af vi indkøber,
producere alt selv.
Du kan sikkert finde billigere fisk end
vores men kvalitet og pris hænger sammen.
Vi indkøber blanke fisk, laver udskæringer
med / uden ben. Trimmer alle vores produkter
til så du ikke oplever bugstykker, små
halestykker og maskine fileteret fisk i vores
sortiment.
Kvalitet og pris hænger sammen og de bedste
fisk fra Snurrevod, Pilk og laks uden
medicin koster lidt ekstra. |
