Om os Fra hav til MAW Hver morgen står vi klar på de Danske fiskeauktioner hvor vores dygtige team indkøber de bedste fisk. Vi køber så vidt mulig fisk fra Snurrevod og Pilk og små travler som bringer deres fangst i land hver aften. Fisken bliver transporteret til Hjørring i kølebiler hvorefter den bliver fileteret, pakket og sat på køl. Dygtige medarbejdere Vores dygtige stab af personale har alle stor erfaring med fisk. Staben består af kokke, fiskere, uddannede fiskehandlere og blæksprutter der lever og ånder for fisk. Vi har et mål - vores kunder skal kun have det bedste. Vi sælger ikke noget vi ikke selv vil sætte tænderne i. Disse kreative mennesker står tidligt op hver morgen og laver de lækreste udskæringer og færdigretter så de er klar til salg hver morgen FULD SPORBARHED Fisken i vores butik har fuld sporbarhed og vi kan altid dokumentere data så som fangstdato, fangstredskab, fangstområde. Fisken i vores disk er stammer 90 % fra Danmark, da Dansk er dejligt. Vi køber MSC certificeret fisk når dette er muligt, vores laks kommer fra Færøerne og er uden GMO og unødvendig medicin. Gode fisk smager bare bedst FFP (FAIR FISKEPRIS) Priserne i vores fiskebutik er yderst konkurrencedygtige og vi mener selv vi har nogle af Danmarks bedste priser. Hvordan det? I kraft af vi indkøber, producere alt selv. Du kan sikkert finde billigere fisk end vores men kvalitet og pris hænger sammen. Vi indkøber blanke fisk, laver udskæringer med / uden ben. Trimmer alle vores produkter til så du ikke oplever bugstykker, små halestykker og maskine fileteret fisk i vores sortiment. Kvalitet og pris hænger sammen og de bedste fisk fra Snurrevod, Pilk og laks uden medicin koster lidt ekstra.
